Sumak Spice Mix – Смес от подправки от Близкия изток

🌿 Sumak Spice Mix – Смес от подправки от Близкия изток

🧾 Съставки:

• 2 супени лъжици сух мащерка 
• 2 супени лъжици суха чубрица (по желание) 
• 2 супени лъжици сух риган (сицилиански) 
• 2 супени лъжици препечени сусамови семена 
• 1 супена лъжица сумак 

🍳 Приготвяне:

1. Леко запечете сусамовите семена в сух тиган, докато станат златисти. 
2. Смесете всички съставки в купа. 
3. Съхранявайте сместа в плътно затворен буркан, далеч от светлина и влага. 
4. Вашият домашен заатар е готов! 

🍽️ Употреба – Как да се използва:

• 🫓 Върху хляб със зехтин 
• 🥗 В салати 
• 🥩 Върху месо или скара 
• 🥕 Върху печени зеленчуци 
• 🍚 Смесен с кус-кус или ориз 

💚 Защо е полезен за здравето

Сумак спайс микс е полезен за здравето, защото съдържа билки, богати на антиоксиданти като мащерка и риган, както и сусамови семена, които осигуряват здравословни мазнини.
Това е добра алтернатива на солта, тъй като придава вкус, без да повишава кръвното налягане.
Може да се използва върху хляб със зехтин, в салати или върху месо и печени зеленчуци.