🌿 Sumak Spice Mix – Miscela di Spezie Mediorientale

🧾 Ingredienti:
2 cucchiai di timo secco

2 cucchiai di maggiorana secca (opzionale)

2 cucchiai di origano secco siciliano

2 cucchiai di semi di sesamo tostati

1 cucchiaio di sommacco (sumac)

🍳 Preparazione:
Tosta i semi di sesamo in una padella asciutta finché diventano dorati.

Mescola tutte le spezie in una ciotola.

Conserva la miscela in un barattolo ermetico, lontano da luce e umidità.

Il tuo za’atar fatto in casa è pronto!

🍽️ Utilizzo – Come si può usare:
🫓 Sul pane con olio d’oliva

🥗 Nelle insalate

🥩 Su carne o pollo grigliato

🥕 Sulle verdure al forno

🍚 Mescolato con couscous o riso

💚 Perché fa bene alla salute
Sumak spice mix è importante per la salute perché contiene erbe ricche di antiossidanti come il timo e l’origano, insieme ai semi di sesamo che forniscono grassi sani.
È una buona alternativa al sale, perché insaporisce senza aumentare la pressione.
Si può usare sul pane con olio d’oliva, nelle insalate, su carne o verdure grigliate.