Carissimi collaboratori, clienti e partner, In questo periodo magico dell'anno, desideriamo esprimere la nostra più sincera gratitudine per la vostra preziosa collaborazione e fiducia. Il Natale è il momento perfetto per riflettere sull'anno trascorso e per esprimere il nostro apprezzamento per le relazioni significative che abbiamo avuto il privilegio di costruire. Grazie per essere stati con noi in ogni passo del percorso. Il vostro impegno e supporto sono fondamentali per il successo della nostra azienda. Insieme abbiamo superato sfide e celebrato trionfi, costruendo un legame speciale che va al di là del mondo professionale. Auguriamo a voi e alle vostre famiglie un Natale colmo di gioia, serenità e momenti indimenticabili. Che questo periodo festivo sia un'occasione per condividere l'amore e la felicità con coloro che amate di più. Il nuovo anno si avvicina, e con esso nuove opportunità e sfide. Siamo entusiasti di affrontare il futuro
Spices & Herbs Global Expo è il primo salone in Europa interamente dedicato alla filiera delle piante aromatiche, medicinali e al commercio internazionale di erbe e spezie che si terrà durante Macfrut dal 3 al 5 maggio. Dopo il successo della I edizione, Spices & Herbs Global Expo, torna come punto di incontro specializzato per produttori, tecnici, ricercatori, traders e trasformatori del settore delle spezie, delle erbe officinali ed aromatiche riunendo i principali player di questo fiorente comparto. SCOPRI LA BROCHURE Oltre all'area espositiva, verranno organizzati conferenze e workshop che affronteranno i principali temi (produzione, qualità, commercializzazione, nuovi trend, ecc.) legati al mondo delle erbe e spezie.
Vi aspettiamo in via Langhirano 50 h e 50 i a Parma per farvi degustare il nostro SOMMACCO e tutti gli altri prodotti naturali, BIO e utili per migliorare la salute delle persone e l'ambiente. Rappresentiamo una realtà concreta di economia circolare. Spezia - Ingredienti Alimentari - Estratti Alimentari Innoviamo il mercato alimentare con i seguenti prodotti: SOMMACCO spezia, ingredienti alimentari (coloranti, addensanti, gelificanti, acidificanti, conservanti), sciroppi, olio extra-vergine di olive e SOMMACCO. BASI PER COSMETICI E PRODOTTI COSMETICI Emolliente colorante per labbra, crema anti-OXIDANT, colorante per capelli, shampoo e balsamo al SOMMACCO. Estratti di acido gallico, tannini e acido malico. BIOCIDI NATURALI TUTTI I NUOVI CLIENTI RICEVERANNO IN OMAGGIO LA NOSTRA POLVERE DI SOMMACCO
Nello sconcerto attuale della nostra rurale economia, una produzione delle più interessanti per l’agricoltura siciliana si è il sommacco, ossia la polvere della pianta conosciuta in botanica sotto il nome di rhus coriaria, perchè sebbene il suo valore si sia anch’esso risentito dell’avvilimento dei cereali, non ostante lascia tuttavia un profitto al coltivatore: i bisogni dell’estero, che fin qui, ad onta di quel che sordamente si annunzia, non ha saputo trovarvi un surrogato, ne assicurano abbastanza lo spaccio, e teme pochi concorrenti nel mercato generale. Infatti, malgrado che la coltura di questo vegetabile si sia estesa nell’Istria, in Calabria, e fino in Provenza, pure non sono che le qualità della Spagna e del Portogallo che ci disputano la preferenza, mentre le prime valgono in commercio un terzo meno delle nostre; preferenza che noi assicureremo al nostro paese, se potremo minorarne il costo senza nuocere agl’interessi dell’agricoltore, ossia ottenendone coll’industria una
Il 1° dicembre alle ore 16.00 c/o il Cubo in via La Spezia 90 a Parma Redess S.r.l. parteciperà all'evento "Incontro Start Up Innovative - Soluzioni Digitali e Green -" promosso ed organizzato da ASCOM Parma - Confcommercio insieme alla Regione Emilia Romagna. Redess ha creato la prima filiera italiana ed europea certificata bio di sommaco. Il sommaco rappresenta una materia prima per la creazione di soluzioni e prodotti alimentari, farmaceutici e cosmetici. Redess ha già ottenuto una concessione brevettuale per invenzione di un conservante per prodotti secchi da forno e ha depositato altri brevetti alimentari. L’obiettivo della Redess è migliorare la qualità della vita delle persone preservando l’ambiente in un’ottica di economia circolare e di riutilizzo di prodotti di scarto derivanti dal Sommaco. CLICCA QUI per scaricare il programma CLICCA QUI per consultare la presentazione delle imprese che interverranno
Czym jest polski likier?
Likier to wysokoprocentowy napój alkoholowy o słodkim smaku owocowym, korzennym lub korzenno-ziołowym i zawartości alkoholu 23%–45%; pokrewnym napojem jest nalewka. W Polsce za likiery uznaje sie wszystkie wodki zawierajace ponad 330g cukru w 1 litrze trunku. Przepis na domowy likier różany: Składniki: 1 l spirytusu, 3 porcje (po 15 dag) płatków na wpół rozkwitłych róż (najlepiej cukrowych) 1 kg cukru 2,5 szklanki przegotowanej wody, sok z jednej cytryny. Sposób przyrządzenia: Z płatków róży usuń żółte koniuszki. Pierwszą porcję wrzuć do słoja i zalej spirytusem tak by płatki były w pełni przykryte. Zamknij szczelnie słoik i odstaw w ciepłe i bardzo słoneczne miejsce na trzy dni. Po upływie tego czasu zlej alkohol znad płatków a płatki wyrzuć. Do słoja wsyp kolejną porcję płatków i zalej alkoholem który przed chwilą został zlany. Powtórz całą procedurę. Tak samo z trzecią porcją płatków. Za każdym zlaniu możesz uzupełniać ilość spirytusu, bo część zostanie wchłonięta przez płatki. PoPolacy mogą być dumni ze swojego narodowego trunku: Polskiej Wódki, która Chronione Oznaczenie Geograficzne włączylo do grona europejskich alkoholi najwyższej jakości. Poles can be proud of their national drink: Polish Vodka, which has included the Protected Geographical Indication in the group of European spirits of the highest quality I polacchi possono essere orgogliosi della loro bevanda nazionale: la vodka polacca, che ha incluso l'Indicazione Geografica Protetta nel gruppo degli alcolici europei di altissima qualità. Definicja Polskiej Wódki - Definition of Polish Vodka Polska Wódka musi być ona wytworzona z tradycyjnych polskich zbóż (żyto, jęczmień, owies, pszenica, pszenżyto) lub ziemniaków, a wszystkie etapy produkcji muszą odbywać się na terenie Polski. Polish Vodka must be made of traditional Polish cereals (rye, barley, oats, wheat, triticale) or potatoes, and all stages of production must take place in Poland. La vodka polacca deve essere composta da cereali tradizionali polacchi (segale, orzo, avena, grano, triticale) o patate e tutte le fasi della
Oggi vi presentiamo una ricetta gustosissima: Il Chicken Musakhan al Sommacco, cipolle stufate e pane fritto a cura di Elisa Di Rienzo de il fiordicappero.com. Il Chicken Musakhan è un piatto tradizionale palestinese, un pollo profumato con la spezia sumac, il sommaco, servito con cipolle dolci stufate, pinoli su un “pane piatto” morbido.
La Ricetta
Chicken Musakhan ricetta tratta dal libero Falastin di Sami Tamimi Portata: Secondo Cucina: Medio Oriente Porzioni: 4Ingredienti
- 1 pollo diviso in 4/6pezzi (io ho scelto solo cosce e sovracosce)
- 3 grandi cipolle rosse affettate sottilmente
- 30 g di pinoli
- 120 ml di olio extravergine ( + 2 cucchiai per rifinire)
- 1 cucchiaio di cumino macinato
- 3 cucchiai di sumac
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di misto spezie (cardamomo, pimento, noce moscata..)
- qb pepe nero
- qb Taboon bread o altro pane arabo (tipo Naan o Pita)**
- 1 mazzetto prezzemolo tritato grossolanamente
Per servire:
- 300 g di yogurt greco
- 1 limone a spicchi*
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 200°C ventilato.