iNGREDIENTI 1 caspo di lattuga romana bene lavata e con le foglie tagliate in pezzi grandi 1/2 cetriolo (tritato) 3 pomodori (Riccio di Parma) - tritato 3 ravanelli da tagliare in fettine sottili 1 cipolla rossa (da tagliare ad anelle sottili) 1 pizzico di prezzemolo fresco 1 pizzico di foglie di Nipetella focaccia tostata a piacere CODIMENTO da unire in Bowl una volta aggiunti gli ingredienti summenzionati 1 spicco di aglio tritato succo di limone 2 cucchiai da tavola di aceto bianco 100 ml di OLIO extra vergine di oliva del Frantoio Ciccarello 1 cucchiaio da tavola di melassa di melograno !!!! 2 CUCCHIAI DA TE' DI SOMMACCO

Una guarnizione perfetta per insalate, kebab o hummus!

Ingredienti:

• 1 cipolla rossa, affettata sottilmente

• 1 cucchiaio di sommacco Redess

• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva italiano

Preparazione:

1. Mescolare le fettine di cipolla con il sommacco.

2. Lasciare riposare per 10-15 minuti (le cipolle si ammorbidiranno e diventeranno rosa).

3. Aggiungere l'olio d'oliva se desiderato.

4. Utilizzare come guarnizione.