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17 Gen
Trends
Progetto Cofinanziato dal Fondo Europeo di Sviluppo Regionale – POR FESR
Categories: News, Progetti Finanziati
POR FESR 
30 Nov
Il 1° dicembre alle ore 16.00 c/o il Cubo in via La Spezia 90 a Parma Redess S.r.l. parteciperà all'evento "Incontro Start Up Innovative - Soluzioni Digitali e Green -" promosso ed organizzato da ASCOM Parma - Confcommercio insieme alla Regione Emilia Romagna. Redess ha creato la prima filiera italiana ed europea certificata bio di sommaco. Il sommaco rappresenta una materia prima per la creazione di soluzioni e prodotti alimentari, farmaceutici e cosmetici. Redess ha già ottenuto una concessione brevettuale per invenzione di un conservante per prodotti secchi da forno e ha depositato altri brevetti alimentari. L’obiettivo della Redess è migliorare la qualità della vita delle persone preservando l’ambiente in un’ottica di economia circolare e di riutilizzo di prodotti di scarto derivanti dal Sommaco. CLICCA QUI per scaricare il programma CLICCA QUI per consultare la presentazione delle imprese che interverranno
29 Giu
Che cos'è il liquore polacco?
Il liquore è una bevanda ad alta gradazione alcolica con un sapore dolce, fruttato, speziato o speziato-erbaceo e un contenuto alcolico del 23%-45%; una bevanda correlata è la tintura. In Polonia, tutte le vodke che contengono più di 330 g di zucchero in 1 litro di liquore sono considerate liquori. Ricetta per il liquore alla rosa fatto in casa: Ingredienti: 1 litro di liquore, 3 porzioni (15 dag ciascuna) di petali di rosa sbocciati (preferibilmente di zucchero), 1 kg di zucchero, 2,5 tazze di acqua bollita, succo di un limone. Metodo: Rimuovere le punte gialle dai petali di rosa. Mettere la prima porzione nel vaso e versare lo spirito in modo che i petali siano completamente coperti. Chiudere bene il vaso e metterlo a riposo in un luogo caldo e molto soleggiato per tre giorni. Al termine di questo periodo, versate l'alcol dai petali e scartateli. Versare un'altra porzione
23 Giu
Definizione di Vodka Polacca La Vodka Polacca deve essere prodotta esclusivamente con cereali tradizionali polacchi (segale, orzo, avena, frumento, triticale) o patate, e tutte le fasi produttive devono avvenire in territorio polacco.
Cosa distingue la Vodka Polacca? Rispetto ad altri distillati, la Vodka Polacca si caratterizza per il processo produttivo che avviene in distilleria, impianto di rettifica e stabilimento produttivo. La sua creazione è supervisionata da maestri distillatori esperti.
Come riconoscere la Vodka Polacca? Sugli scaffali dei negozi, la Vodka Polacca si identifica dall'etichetta obbligatoria "Polska Wódka/Polish Vodka". Può inoltre riportare la dicitura "Indicazione Geografica Protetta" (IGP), il logo dell'Associazione Polska Wódka e il marchio UE IGP.
Eccellenze della Vodka Polacca:
CHOPIN Prodotta da Polmos Siedlce, viene distillata quattro volte con metodi tradizionali partendo da patate Stobrawa coltivate vicino Siedlce. Presenta note leggere di mela, bouquet complesso e un gusto morbido con lieve untuosità.
HERBOWA GORZKA Vodka agrodolce di Akwawit-Polmos Wrocław, prodotta con
20 Ott
La Redess S.r.l. , parteciperà alla Startup Marathon promossa daArea Science Park, UniCredit, Fondazione Comunica e DIGITALmeet, in collaborazione conUniCredit Start Lab, STARTUP MARATHON® è un evento digitale che si terrà il 21 ottobre 2021, rivolto a incubatori, parchi scientifici e tecnologici, università, acceleratori che vuole valorizzare e far crescere le migliori startup, spinoff e PMI innovative italiane. L’iniziativa ha l’obiettivo di avviare collaborazioni tra le startup innovative selezionate e investitori nazionali e internazionali e, allo stesso tempo, sensibilizzare il mondo delle imprese e dei media. Le realtà innovative proposte, e poi selezionate, saranno accompagnate in un percorso virtuoso di sviluppo orientato alla ricerca di grant e allo sviluppo di prodotti e servizi in grado di generare fatturato e occupazione. Ogni incubatore può partecipare candidando fino a un massimo di 1-2 realtà innovative del proprio network.