Che cos'è il liquore polacco?

 Il liquore è una bevanda ad alta gradazione alcolica con un sapore dolce, fruttato, speziato o speziato-erbaceo e un contenuto alcolico del 23%-45%; una bevanda correlata è la tintura. In Polonia, tutte le vodke che contengono più di 330 g di zucchero in 1 litro di liquore sono considerate liquori.   Ricetta per il liquore alla rosa fatto in casa: Ingredienti: 1 litro di liquore, 3 porzioni (15 dag ciascuna) di petali di rosa sbocciati (preferibilmente di zucchero), 1 kg di zucchero, 2,5 tazze di acqua bollita, succo di un limone.   Metodo: Rimuovere le punte gialle dai petali di rosa. Mettere la prima porzione nel vaso e versare lo spirito in modo che i petali siano completamente coperti. Chiudere bene il vaso e metterlo a riposo in un luogo caldo e molto soleggiato per tre giorni. Al termine di questo periodo, versate l'alcol dai petali e scartateli. Versare un'altra porzione